각주의 최고 스낵 3!
21. 미네소타(Minnesota)
Honeycrisp apple
미네소타주는 중서부 주로 캐나다와 슈피리어 호수를 맞대고 있으며 일만 개 이상의 호수를 가지고 있고 매우 추운 주이기도 하다. 미네소타 대학의 원예가들이 좀 더 겨울에 잘 견디고 즙이 많은 사과를 개발하다가 1962년에 다른 두 사과를 접목시켜 아삭한 사과를 탄생시켰다. 미시간에서도 여러 종류의 사과가 나오나 허니크리스피 사과가 제일 맛있었다. 크기도 다른 사과에 비해 크고 무척 아삭아삭하며 달다.
22. 미시시피(Mississippi)
Cheese straws
미시시피는 남쪽주로 앨라배마와 루이지애나주 사이에 있으며 흑인들의 블루음악이 탄생한 곳이기도 하다. 과거 냉장고가 생기기 전에 치즈를 남은 비스킷과 반죽해 구운 것으로 후에 Mississippi Cheese Straw Factory회사가 대량생산하기 시작했단다.
23. 몬타나(Montana)
Jerky
몬타나는 서부주로 로키 마운틴에서 넓은 평야까지 아름다운 자연과 풍부한 문화유산을 보존하고 있으며 50마일 정도 길이의 하이킹 코스로도 유명하다 이러한 자연을 즐기기 위해 그들은 비상식량 내지는 힘을 내는 스낵이 필요했을 것이다. 소고기, 사슴고기육포가 대체식량으로 발달되었다고 한다.
24. 미주리(Missouri)
Ravioli
미주리주는 아이오와주와 캔자스주, 그리고 오하이오주와 접해 있는 중서부 주로 맥주를 제조하는 중심주로 미국에서 가장 알코올에 관대한 주이기도 하다.
네모난 라비올리를 토마토소스에 요리하기보다 튀겨서 파마산 치즈를 뿌려서 간식으로 즐긴 다한다. 이것이 대표스낵이라는 게 좀 의아하지만 맥주와 잘 어울리는 안주라서 그런지도 모르겠다.
25. 네브래스카(Nebraska)
Runza
네브래스카는 사우스다코타바로밑에 있는 대평원을 둘러싸고 있어 소목장과 옥수수생산지로 유명하다.
이 스낵은 독일과 러시아가 처음 소개한 음식으로 빵 안에 양념한 소고기 간 것, 양배추 그리고 양파를 익혀 넣은 것으로 원조 Hot pocket이라 불린다.
26. 네바다(Nevada)
Shrimp cocktail
네바다주는 사막 주로 육지에 갇혀 있는 주다. 또한 라스베이거스가 있어 내 생각에는 카지노에 온사람들이 마티니와 함께 이것을 많이 즐기는 것 같다. 하루에 약 60,000파운드의 새우를 소비한다 하니 가히 짐작이 간다. 지금은 세계 어느곳에서도 새우칵테일을 즐기는 것같다.
27. 뉴헴프 셔(New Hampshire)
Port City pretzels.
뉴헴프 셔는 동부에 있는 주로 버몬트, 매사추세츠주와 접해 있으며 겨울스포츠로 유명하다. 또한 열차가 산정상까지 올라가는 pikes Peak Cog Railway로도 유명하다.
시나몬맛, 매운맛, 톡 쏘는 겨자맛과 랜치 딜 등의 4가지 맛 프렛첼로 이것을 만드는 회사는 장애인을 고용해 운영하는 것으로 유명하단다.
28. 뉴저지(New Jersey)
Saltwater taffy
뉴저지주는 맨해튼과 허드슨강을 사이로 나누어져 있는 동부 주로 처음 이민자들이 거쳐 들어온 Ellis 섬과 자유의 여신상을 훼리로 방문할 수 있다.
다양한 색깔의 이 캔디는 관광객들의 인기 있는 기념품으로 1892년 Sweet candy company가 만들기 시작했단다.
29. 뉴멕시코(New Mexico)
Biscochitos
뉴멕시코는 서남부 주로 애리조나주와 콜로라도 그리고 멕시코국경과 접해 있고 처음으로 핵폭탄이 탄생된 곳이며 많은 불법이민자 문제로 자주 거론되는 주다.
이 스낵은 바삭한 얇은 버터쿠키로 여러 가지 맛과 모양이 있다고 한다. 커피랑 잘 어울리는 스낵이다. 시나몬과 아니스맛에 살짝 럼주와 브랜디맛을 첨가하기도 한다.
30. 노스캐롤라이나(North Carolina)
Krispy Kreme doughnuts
노스캐롤라이나는 남동주로 테네시와 사우스캐롤라이나사이에 위치한 주로 해변과 산이 모두 있는 아름다운 주로 많은 사람들이 이주로 살기 위해 모여든단다. 지난봄 charlotte을 방문했을 때 싱그러운 햇살과 미풍을 경험하며 아름다운 도시라고 생각되었다.
이도너츠는 이미 한국에서도 널리 알려진 도넛이라 별로 새로울 것이 없지만 처음 선보였을 때 보통의 도넛의 무거운 맛과 달리 가벼운 질감이 입에 살살 녹는 경험을 잊을 수없다.